Menggunakan freezer untuk memperpanjang masa simpan makanan merupakan hal yang sangat umum, dan bahkan saat ini, manusia tak bisa menjauh dari teknologi tersebut. Meski saat ini freezer bisa memperpanjang masa simpan makanan, tetapi bukan berarti Anda bisa mendapatkan hasil maksimal dari freezer. Terkadang, cara kita menggunakan lemari es bisa membuat makanan kita rusak lebih cepat[…

Roti yang lembut dan mengembang adalah impian bagi para pembuat roti. Meski secara umum, bahan-bahan untuk membuat roti begitu sederhana, yaitu dengan tepung, air, ragi, dan sedikit garam, namun teknik yang tepat harus dilakukan untuk menghasilkan roti yang lembut dan mengembang. Berikut tips membuat roti agar lembut dan mengembang. Simak penjelasan berikut. Tips Membuat Roti[…

Popularitas ramen sudah begitu mendunia, yang berasal dari Jepang dan Tiongkok. Kelezatan ramen tak hanya terletak pada mi dan kuah kaldunya saja, tetapi bahan makanan yang menjadi tambahannya juga melengkapi setiap rasa hidangan, salah satunya adalah ajitama, atau telur ramen. Menyantap ramen tanpa ajitama tidaklah lengkap. Jika Anda belum mengetahui apa itu ajitama dan cara[…

Memilih buah durian bukanlah hal yang mudah, terutama jika banyaknya durian yang dijual, itu akan membuat kita semakin bingung menentukan mana durian dengan kualitas terbaik. Jika salah memilih durian, tentu hal tersebut akan membuat kecewa, terlebih jika mengetahui buah tersebut ternyata sudah busuk. Namun, Anda tak perlu khawatir, karena di bawah ini adalah tips memilih[…

Apakah Anda penggemar sushi? Makanan yang sudah mendunia tersebut tersebar di banyak negara di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Saat menikmati sushi, nama wasabi mungkin sudah tak lagi terdengar asing bagi Anda. Ini banyak digunakan pada berbagai masakan Jepang, termasuk sushi. Ia memiliki rasa pedas yang berbeda dari pedasnya cabai yang membakar lidah, rasa pedas wasabi[…

Di Indonesia, beberapa kuliner, baik itu makanan maupun minuman terkadang mirip satu sama lainnya, padahal, jika diperhatikan dengan seksama, setiap kuliner memiliki keunikannya tersendiri, dan ada beberapa perbedaan yang bisa terlihat, misalnya saja cendol dan dawet, yaitu minuman tradisional yang dinikmati dengan santan dan gula merah cair, dengan rasa legit, manis, dan gurih. Kedua minuman[…

Medan memiliki kuliner khas yang menggoda, mulai dari sajian makanan laut seperti ikan arsik atau naniura, kue khas seperti lepet, dan bahkan mi gomak. Setiap cita rasa masakan yang ditawarkan tak terlepas dari penggunaan rempah yang khas, dan beberapa di antaranya mungkin belum pernah Anda dengar sebelumnya. Ketahui lebih jauh rempah khas Medan di bawah[…

Mengolah daging jenis apa pun merupakan cara lezat untuk menyantap hidangan istimewa. Ada banyak hidangan berbahan dasar daging yang tersebar luas di seluruh dunia. Di Indonesia, daging juga banyak diolah ke dalam resep yang beragam, mulai dari sate, hidangan nasi, hidangan berkuah santan, dan lain sebagainya. Jenis daging yang banyak diolah bisa termasuk daging putih[…

Menikmati kelezatan daging merupakan hal yang menyenangkan. Memasak dan membumbui daging juga menjadi sesuatu yang menyenangkan. Tetapi, mengetahui cara mengolah daging yang benar adalah hal lainnya, yang mungkin akan sedikit rumit jika Anda tak terbiasa. Jika Anda baru pertama kali memasak daging, ada beberapa kesalahan umum mengolah daging yang terkadang tak disadari dan disepelekan. Cari[…

Saat memasak, apa yang paling penting untuk meningkatkan cita rasa? Jawabannya adalah rempah, bumbu, dan sebagainya, namun cakupannya jauh lebih luas dari yang Anda kira, rempah yang berasal dari tumbuhan bisa menjadi bumbu dalam masakan, atau bahkan digunakan dalam campuran bumbu, atau bumbu baluran. Dari sesuatu yang paling sederhana, setiap bahan untuk masakan saling melengkapi[…